pistacja – Zielone złoto Sycylii w nowej odsłonie nad Odrą
W Messa Marina wierzymy, że sezonowość to nie trend, lecz rytuał. Dlatego od 26 lutego do 1 marca zapraszamy na Festa al Pistacchio – Festiwal Pistacji, wyjątkowe wydarzenie poświęcone jednemu z najbardziej szlachetnych składników włoskiej kuchni. Pistacja, nazywana zielonym złotem Sycylii, staje się bohaterką naszej limitowanej wkładki menu, dostępnej tylko przez kilka dni.
Podczas festiwalu odkrywamy jej różne oblicza – od kremowego deseru przez aromatyczną kawę, aż po autorski koktajl i wytrawne propozycje inspirowane południem Włoch.
Messa Marina – menu pełne pistacji
W menu pojawia się Pasta al Pesto di Pistacchi e Burrata – spaghetti z intensywnym pesto pistacjowym i kremową burratą, które łączy orzechową głębię z delikatnością włoskiego sera. Obok niej Pizza Mortadella e Pistacchio z sosem pistacjowym, mozzarellą, ricottą, mortadellą i pistacją – kompozycja inspirowana smakami Sycylii, pełna kremowości i subtelnej słodyczy.
W części deserowej serwujemy Cheesecake Basca al Pistacchio – pistacjową interpretację klasycznego baskijskiego sernika o bogatym, orzechowym smaku i aksamitnej konsystencji.
Pistacja pojawia się również w napojach. Martini al Pistacchio to autorski koktajl na bazie Finlandii (40 ml), Baileys (30 ml), espresso i syropu cukrowego, wykończony pianką pistacjową i pistacjami. Z kolei Delizia al Pistacchio to kawa z kremem pistacjowym, pistacjami, espresso oraz mlekiem migdałowym – idealna propozycja na spokojne popołudnie nad Odrą.
Dla tych, którzy chcą podkreślić smak swoich ulubionych dań, przygotowaliśmy również oliwę pistacjową do każdej pizzy – subtelny, aromatyczny dodatek, który wydobywa orzechowe nuty i nadaje potrawom nowego charakteru.
wypróbuj swoje ulubione dania w pistacjowej odsłonie
Zapraszamy na Festa al Pistacchio – limitowaną odsłonę menu, która pozwoli poczuć smak Sycylii bez wyjeżdżania z Wrocławia.
