Kuchnia pełna smaku
W Messa Marina celebrujemy włoski styl życia – pełen smaku, lekkości i radości ze wspólnego stołu.
Nasze menu to podróż przez włoskie regiony: od klasycznych makaronów i aromatycznej pizzy, po świeże owoce morza i lekkie sałatki inspirowane wybrzeżem Italii.
Tatar z grzybami na chałce
54 zł
Wołowina (100g), chałka, karmelizowane grzyby leśne, masło szałwiowe, majonez grzybowy, cebulka marynowana, ogórki konserwowe, kapary, musztarda francuska
Bruschetta z krewetkami
34 zł
Krewetki (100g) , sos maślano-winny, chrupiąca bagietka
Bruschetta z kozim serem
28 zł
Kozi ser (40g), cebula karmelizowana, orzechy włoskie, chrupiąca bagietka
Malfatti (kluseczki z ricotty i szpinaku)
28 zł
Ricotta, szpinak, Grana Padano DOP, masło szałwiowe, czosnek, cebula (całość ok. 150 g)
Krem z pomidorów
28 zł
Pomidory San Marzano, Grana Padano DOP, zielona oliwa
Gnocchi zapiekane z grzybami
44 zł
Gnocchi, kremowy sos grzybowy na winie, świeże zioła, mozzarella (całość ok. 280 g)
Risotto Frutti di Mare
54 zł
Ryż arborio, pomidory, mascarpone, mule, krewetki, kalmary baby, (owoce morza 160g) sos maślany na białym winie, Grana Padano DOP
Spaghetti alla Carbonara
52 zł
Makaron spaghetti, żółtko, Guanciale (80g), Pecorino Romano DOP
Policzki wieprzowe
59 zł
Policzki wieprzowe (180g), ziemniaczane puree rozmarynowe, karmelizowane warzywa korzeniowe
Rigatoni z wołowiną
59 zł
Makaron rigatoni, wołowina (80g), śmietanowy sos truflowy, Pecorino Romano DOP, chrust z cukinii
Bisque
48 zł
Gęsta, kremowa zupa na esencjonalnym wywarze z pancerzy krewetek, pomidorów i warzyw korzeniowych, z całymi krewetkami i mulami. Podawana z focaccią.
Kremowa stracciatella z anchois
46 zł
Ser stracciatella, anchois, papryka, balsamico, miód (całość ok. 200g), podawane z chrupiącą bagietką
Talerz włoskich serów i wędlin
69/99 zł
Prosciutto Crudo, Spianata Piccante, Grana Padano DOP, Gorgonzola, Primosale z pieprzem, Asiago, oliwki kalamata, karmelizowana cebula, orzechy włoskie, podawane z focaccią
Talerz owoców morza
99 zł
Krewetki, mule, kalmary baby, langustynka (owoce morza ok. 350 g), pomidorki koktajlowe, sos maślany na białym winie , podawane z chrupiącą bagietką
Ortolana
32 zł
sos pomidorowy, bakłażan, cukinia, szpinak, czosnek
Margherita
32 zł
sos pomidorowy, mozzarella, bazylia
Napoli
44 zł
sos pomidorowy, mozzarella, salami napoli
Prosciutto e funghi
44 zł
sos pomiodorowy, mozzarella, pieczarki, szynka cotto
Quattro formaggi
48 zł
sos bianca, mozzarella, gorgonzola DOP, taleggio DOP, grana padano DOP, winogrona
Diavola
48 zł
sos pomidorowy, mozzarella, spianata piccante, papryka jalapeño, cebula, mascarpone, miód
Parma e Rucola
54 zł
sos pomidorowy, mozzarella, pomidorki cherry, prosciutto crudo, rukola, grana padano DOP
Pera
44 zł
Sos bianca, gruszka, gorgonzola, orzechy włoskie, mozzarella, karmelizowana czerwona cebula
Frutti di Mare
54 zł
sos pomidorowy, krewetki, łosoś, mozzarella, skórka z cytryny, natka pietruszki
Autunno
42 zł
sos pomidorowy, czerwona papryka, kiszony brokuł, ser scamorza, czerwona cebula
Sernik baskijski
28 zł
Tiramisu
28 zł